第七章熱的現象 7.2有風的時候為什么更冷？

　　大家都知道，人在沒有風的天氣里比在有風的天氣里更耐冷。可是這種現象的原因并不見得每個人都知道得很清楚。在有風的時候覺得更冷，那只有生物才能感到。如果把溫度計放在風里，它的水銀柱是一點也不會下降的。人在有風的冷天所以會感到特別冷，首先是由于在那時候從臉部（一般說就是從全身）散掉的熱要比在沒有風的時候多得多；因為在沒有風的時候，被身體暖和了的空氣并不是很快地被新的一份冷空氣所代替的。風力越強，在每一分鐘里來得及流過來同皮膚接觸的空氣也越多。因此，每一分鐘從我們身體上散掉的熱量也越多。單是這一點，已經足夠引起冷的感覺了。

　　但是還有另外一種原因。我們的皮膚經常在蒸發水分，就是在冷空氣里也是這樣。可是蒸發需要熱量，就從我們身體上和從貼在我們身體上的那層空氣里把熱量奪取出去。如果空氣不動，蒸發就進行得很慢，因為貼在皮膚上的空氣層很快就飽和了水蒸氣（在飽和了水蒸氣的空氣里，蒸發是不能進行的）。可是如果空氣是動的，貼在皮膚上的空氣經常在更換，那末蒸發就常常進行得很順利，而這就會大量地消耗從我們身體里奪取的熱。

　　那末風的冷卻作用有多大呢？這是要看風的速度和空氣的溫度而定的；一般說來，它比普通所想的要大得多。現在讓我舉例來說明這一點。假定空氣的溫度是攝氏+4度，但是風一點也沒有。在這樣的條件下，我們皮膚的溫度是攝氏31度。如果現在吹來了一陣剛能吹動旗子但還不能吹動樹葉的微風（速度是每秒2米），那末我們皮膚上的溫度就要下降7度。在能使旗子飄揚的風（速度是每秒6米）里，皮膚的溫度要下降22度，結果就只剩9度了。

　　總之，要判斷我們所感到的冷，單憑溫度是不夠的，對于風的速度同樣也應當注意。列寧格勒和莫斯科的寒冷程度是相同的，但是一般說莫斯科人會比列寧格勒人覺得冷得好受些，因為在波羅的海沿岸平均風速是每秒5－6米，而在莫斯科每秒只有4.5米。在外貝加爾區平均風速只有每秒1.3米，所以那里的寒冷會更好受些。東部西伯利亞的寒冷是出名的，但是它并不象住在歐洲吹慣了比較大的風的人所想象的那樣難受。原來東部西伯利亞差不多是完全沒有風的，特別是在冬季。

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