初中生物學(xué)習(xí)方法：合理膳食
合理膳食的原則
主副食合理搭配
粗細(xì)糧合理搭配
葷素合理搭配
三餐合理搭配
飲食要定量
學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐設(shè)計(jì)的基本要求
一般早餐食譜中的各種營(yíng)養(yǎng)素含量應(yīng)占全天供給量的30％左右。
按照"五谷搭配、粗細(xì)搭配、葷素搭配、多樣搭配"的基本原則。
營(yíng)養(yǎng)早餐應(yīng)有粥面類、面點(diǎn)類、冷菜類等三部分組成，在餐后加一份瓜果補(bǔ)充維生素。
★學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐設(shè)計(jì)的基本要求
學(xué)生午餐占全天供給量的35-40%。
學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐的食物供給量，應(yīng)包括瓜果蔬菜類、大豆及其制品類、魚(yú)肉禽蛋類等三類食物。
重視菜譜色、香、味、形、質(zhì)的合理搭配。
要善于做些價(jià)廉物美又營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，如豆制品、豬肝、海帶、肥肉、胡蘿卜等食物
★學(xué)生營(yíng)養(yǎng)晚餐設(shè)計(jì)的基本要求
學(xué)生營(yíng)養(yǎng)晚餐營(yíng)養(yǎng)素的設(shè)計(jì)量應(yīng)占全天供給量的35-40%。
學(xué)生營(yíng)養(yǎng)晚餐的食物應(yīng)包括瓜果蔬菜類、大豆及其制品類、魚(yú)禽蛋奶類等三大類食物。
學(xué)生營(yíng)養(yǎng)晚餐的種類，應(yīng)在6－10種甚至更多的種類。要重視菜譜色、香、味、形、質(zhì)的合理搭配。
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