解：（1）設1個小餐廳可供y名學生就餐，則1個大餐廳可供（1680-2y）名學生就餐，根據題意得：

　　2（1680-2y）+y=2280

　　解得：y=360（名）

　　所以1680-2y=960（名）

　　（2）因為960×5+360×2=5520＞5300 ，

　　所以如果同時開放7個餐廳，能夠供全校的5300名學生就餐。

對稱圖形，同時圓也是中心對稱圖形，其對稱中心是圓心。

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