7、區分動物的先天性行為和學習行為：

　�。�1）先天性行為：是動物生來就有的，由動物體的遺傳物質所決定的行為。如蜜蜂采蜜，失去幼仔的母雞撫育小貓。

　�。�2）學習行為：是在遺傳因素的基礎上，通過環境因素的作用，由生活經驗和學習而獲得的行為，稱學習行為，如鸚鵡學舌，小狗算數。

　　社會行為的特征：群體中有一定的組織，有明確的分工，有的還有形成等級。

　　群體中的信息交流方式有動作、聲音、氣味等。蝶蛾類昆蟲可用性外激素通訊。

　　8、細菌和真菌的特點：

　　細菌：個體微小，單細胞個體，有細胞壁、細胞膜、細胞質、DNA，有的有鞭毛和莢膜。沒有成形細胞核、 葉綠體，通過分裂的方式繁殖后代，細胞內因沒有葉綠體，營養方式為異養。惡劣環境下形成芽孢，不是用來繁殖的結構。滅菌以殺死芽孢為準。

　　培養步驟：配制培養基、高溫消毒、冷卻、接種、恒溫培養。

　　生長繁殖的條件：水分、適宜的溫度、有機物、一定的生存空間，有的還有特殊條件。

　　細菌的發現者：列文·虎克。微生物學之父：巴斯德。

　　細菌的形態：球狀、桿狀、螺旋狀

　　真菌：既有單細胞（酵母菌），也有多細胞的個體，細胞內有真正的細胞核，能產生孢子，孢子生殖的方式繁殖后代，細胞內也沒有葉綠體，營養方式為異養。

　　9、細菌和真菌在自然界中的作用

　　①作為分解者參與物質循環：細菌和真菌把動植物遺體分解成無機物（CO2，水，無機鹽），重新參與物質循環。

　�、谝�起動植物和人患病       腳癬是感染了真菌。

　�、叟c動植物共生：地衣（真菌和藻類共生）；根瘤（根瘤菌與植物共生）

　　10、微生物與人類生活：

　　①食品制作：

　　曲霉   體內的酶能將淀粉分解為葡萄糖；

　　酵母菌——無氧時，分解食物中的葡萄糖，產生酒精、二氧化碳，如釀酒制作面包饅頭時。

　　有氧時，分解食物中的葡萄糖，產生二氧化碳和水，繁殖快，如釀酒時要挖一個凹坑等。

　　乳酸菌——無氧條件下，將葡萄糖轉化成乳酸。制酸奶、泡菜等。

　�、谑称返母瘮≡�因：由于細菌和真菌在食品中生長、繁殖活動引起的。

　　防腐：脫水法、腌制法、煙熏法、真空包裝、冷凍法、罐藏法、巴斯德消毒法等。

　�、壑扑帲嚎股�素和利用轉基因生物生產藥物

　　④凈化環境：厭氧菌將有機物分解產生甲烷。好氧菌產生二氧化碳和水。

　　11、病毒（見專題二末尾）

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