三、汽化和液化

1.

物質從液態變為氣態叫汽化，汽化要吸熱;物質從氣態變為液態叫液化，液化要放熱;汽化和液化是互為可逆的過程。

2

蒸發的快慢與液體溫度有關、液體表面積的大小、液體表面空氣流動的快慢

(1)蒸發：在任何溫度下都能發生，且只在液體表面發生的緩慢的汽化現象。等因素有關。溫度越高、表面積越大、空氣流動越快，蒸發越快。

(2)沸騰：在一定溫度下(沸點),在液體表面和內部同時發生的劇烈的汽化現象。不同液體的沸點一般不同;液體的沸點與壓強有關，壓強越大沸點越高(高壓鍋煮飯);液體沸騰的條件是溫度達到沸點還要繼續吸收熱量。

(3)沸騰和蒸發的區別和聯系：

①它們都是汽化現象，都吸收熱量;

②沸騰只在沸點時才進行;蒸發在任何溫度下都能進行;

③沸騰在液體內、外同時發生;蒸發只在液體表面進行;

④沸騰比蒸發劇烈。

3.液化的方法：

（1）降低溫度；

（2）壓縮體積

(增大壓強，提高沸點)，如：氫的儲存和運輸;液化氣;等等。

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