【考點(diǎn)一】溶液的概念和基本特征

溶液的基本特征：均一的、穩(wěn)定的混合物

①均一性：指溶液形成以后，溶液各部分的組成、性質(zhì)完全相同。如溶液中部分的濃度、密度和顏色完全一樣。

②穩(wěn)定性：溶液長(zhǎng)期放置，溶質(zhì)不會(huì)從溶液中分離出來(lái)。

③是混合物。

注意：溶液的體積≠溶質(zhì)體積+溶劑體積

【規(guī)律】溶液的判別

(1)澄清透明不代表是無(wú)色的。

(2)均一穩(wěn)定的液體不一定是溶液，如水。

【舉例】硬水、空氣、純凈水屬于溶液;泥水，油水，蒸餾水不是溶液。

【技巧】溶質(zhì)、溶劑的判定

①通常不指明溶劑的溶液，一般是水溶液。②當(dāng)固體、氣體溶于液體時(shí)，固體、氣體做溶劑，液體做溶劑。③當(dāng)兩種液體互相溶解時(shí)，量多的叫做溶劑，量少的叫做溶質(zhì)。④當(dāng)物質(zhì)溶解發(fā)生化學(xué)變化時(shí)，一定要正確判斷溶質(zhì)。⑤溶質(zhì)和溶劑是溶液所特有的概念，懸濁液和乳濁液不存在溶質(zhì)和溶劑。⑥溶質(zhì)質(zhì)量是指溶液中已溶解溶質(zhì)的質(zhì)量。

【拓展】影響物質(zhì)溶解能力的因素：

(1)、相似相容，溶質(zhì)和溶劑的性質(zhì)相似，溶解能力越強(qiáng)。如：氯化鈉易溶于水，難溶于油，碘易溶于汽油，那溶于水。

(2)、大部分物質(zhì)穩(wěn)定越高，溶解能力越強(qiáng)。對(duì)于氣體，壓強(qiáng)越大溶解能力越強(qiáng)。

【考點(diǎn)2】溶液和濁液

溶液和濁液的區(qū)別

項(xiàng)目 溶液 懸濁液 乳濁液

溶解性 溶 不溶 不溶

濁液：靜置后分散在水里的分上下兩層，不穩(wěn)定。

【考點(diǎn)3】乳化現(xiàn)象

1.乳濁液：小液滴分散到液體里形成不均一的、不穩(wěn)定的混合物叫乳濁

2.乳化現(xiàn)象：使植物油分散成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴，而不聚集成大的油珠，這些細(xì)小的液滴能隨著水流走，這個(gè)現(xiàn)象叫乳化現(xiàn)象。

3.乳化作用在生活中的應(yīng)用：①洗滌：用乳化劑(洗滌劑)可以將衣服、餐具上的油污洗掉。②生活中常用的乳化劑：肥皂、洗潔精

【技巧】乳化作用如何判別?乳化作用是將大顆粒的物質(zhì)變?yōu)樾☆w粒的物質(zhì)，與溶解有本質(zhì)的區(qū)別。

【考點(diǎn)4】溶解過(guò)程的熱現(xiàn)象在溶解過(guò)程中，發(fā)生了兩種變化。

1.溶質(zhì)的分子向水中擴(kuò)散：吸熱。

2.溶質(zhì)分子(或離子)與水分子作用，生成水合分子(或離子)：放熱。

【規(guī)律】吸收的熱量小于放出的熱量時(shí)就表現(xiàn)為溫度降低;放出的熱量大于吸收的熱量時(shí)就表現(xiàn)為溫度升高。

【舉例】常見的吸放熱溶液：

1、氯化鈉溶于水時(shí)溫度不變

2、硝酸銨溶解時(shí)吸收熱量3、氫氧化鈉，氫氧化鈣溶解時(shí)放出熱量

【考點(diǎn)5】飽和溶液與不飽和溶液

1.概念規(guī)律

①必須指明“一定溫度和”和“一定量的溶劑”。②明確“某一物質(zhì)”的飽和溶液或者不飽和溶液。③飽和溶液是在一定條件下某一物質(zhì)的飽和溶液，但對(duì)于其他物質(zhì)就不一定是飽和溶液

2.相互轉(zhuǎn)化

【規(guī)律】

①此條件適用于大多數(shù)固體。②熟石灰在一定量水中的溶解量隨溫度升高而降低

3.溶液是否飽和的判定：判斷一種溶液是否飽和的依據(jù)是看在一定溫度下加入某物是否能溶解。

4.飽和溶液、不飽和溶液與溶液的“濃”“稀”之間的關(guān)系

【解答】溶液是否飽和與溶液的“濃”“稀”之間沒(méi)有必然的聯(lián)系，不能根據(jù)溶液的“濃”“稀”來(lái)判斷溶液是否飽和。只有當(dāng)溶質(zhì)、溶劑、溫度相同時(shí)，飽和溶液才一定比不飽和溶液濃。

【考點(diǎn)6】溶液的溶解度

(一)固體物質(zhì)的溶解度：在一定溫度下，某固體物質(zhì)在100g溶劑里達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)所溶解的質(zhì)量。

【理解要點(diǎn)】

①條件：在一定溫度下。不指明溫度，溶解度沒(méi)有意義。

②標(biāo)準(zhǔn)：在100g溶劑。比較物質(zhì)溶解度的大小，必須要等量溶劑。

③狀態(tài)：達(dá)到飽和時(shí)。

④單位：以克為單位。

【影響因素】影響溶解性大小的因素主要是溶質(zhì)、溶劑的本性，其次是溫度(固體溶質(zhì))或溫度和壓強(qiáng)(氣體溶質(zhì))等。固體物質(zhì)的溶解度一般隨溫度的升高而增大，其中變化較大的如硝酸鉀、變化不大的如氯化鈉，但氫氧化鈣等少數(shù)物質(zhì)比較特殊，溶解度隨溫度的升高反而減小。

【拓展】溶解度不同于溶解性

1、溶解性只是一般地說(shuō)明某種物質(zhì)在某種溶劑里溶解能力的大小，是物質(zhì)的一種物理性質(zhì)。

2、溶解度是衡量某種物質(zhì)在某種溶劑里溶解性大小的尺度，是溶解性的定量表示方法，在一定溫度，壓強(qiáng)下，在一定量的溶劑里制成飽和溶液時(shí)時(shí)所溶解的溶質(zhì)的質(zhì)量。

【考點(diǎn)7】溶解度曲線：

(1)表示：物質(zhì)的溶解度隨溫度變化的曲線。

(2)意義：①表示同一種物質(zhì)在不同溫度時(shí)的溶解度;②可以比較同一溫度時(shí)，不同物質(zhì)的溶解度的大小;③表示物質(zhì)的溶解度受溫度變化影響的大小等。④在溶解度曲線下方的點(diǎn)，表示溶液時(shí)不飽和溶液。⑤在溶解度曲線上方靠近曲線的點(diǎn)表示過(guò)飽和溶液。

(3)溶解度曲線變化規(guī)律

①大多數(shù)固體物質(zhì)的溶解度隨溫度升高而增大，表現(xiàn)在曲線坡度比較陡，如硝酸鉀。②少數(shù)固體物質(zhì)的溶解度受溫度影響很小，表現(xiàn)在曲線坡度比較平，如氯化鈉。③極少物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而減小，表現(xiàn)在曲線坡度下降，如氫氧化鈣。

(二)氣體的溶解度

(1)定義：在壓強(qiáng)為101kPa和一定溫度時(shí)，氣體溶解在1體積水里達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)的氣體體積。

(2)五要素：101kPa、一定溫度、1體積水、飽和狀態(tài)、氣體體積。

(3)影響因素：溫度、壓強(qiáng)。升高溫度，氣體溶解度減小;降低溫度，氣體溶解度增大。增大壓強(qiáng)，氣體溶解度增大;減小壓強(qiáng)，氣體溶解度減小。

【考點(diǎn)8】結(jié)晶

概念：熱的溶液冷卻后，已溶解在溶液中的溶質(zhì)從溶液中以晶體的形式析出，這個(gè)過(guò)程叫結(jié)晶。

方法：①蒸發(fā)溶劑結(jié)晶，適用于固體溶解度受溫度影響不大的物質(zhì)，如海水中提取食鹽②冷卻熱飽和溶液結(jié)晶，適用于溶解度受溫度影響變化較大的固體物質(zhì)，如硝酸鉀飽和溶液中得到硝酸鉀晶體。

【考點(diǎn)9】溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)

1.定義：溶質(zhì)的質(zhì)量與溶液的質(zhì)量之比。

2.定義式：溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=(溶液的質(zhì)量 / 溶質(zhì)的質(zhì)量)×100%

【規(guī)律】

(1)溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)和溫度無(wú)關(guān)。

(2)溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)單位為1。

(3)溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的含義是指每100份質(zhì)量的溶液中含溶質(zhì)質(zhì)量為10份。

(4)結(jié)晶水合物溶于水，其溶質(zhì)是不含結(jié)晶水的化合物。

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