“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。”晚唐詩人杜牧這首膾炙人口的《清明》，訴說著思念與哀傷。清明節(jié)是我國最重要的祭祀節(jié)日，是掃墓和祭奠、追思已故親人的日子。

清明節(jié)前后流傳著很多傳統(tǒng)的風(fēng)俗活動(dòng)。如寒食賜火、清明掃墓、踏青郊游、放風(fēng)箏、蕩秋千、斗雞、拔河等，這些習(xí)俗隨著歲月交替和社會(huì)變遷，有些已經(jīng)逐漸被遺忘，連一絲記憶都不復(fù)存在，有些仍遺留至今并賦予了新的內(nèi)涵。

在舊時(shí)的青島，清明節(jié)也被看作是一個(gè)大節(jié)氣。寒食節(jié)是在清明節(jié)的前一天，每家都要斷火，吃冷食。冬至后105天謂之寒食，從前的這一天禁火，冷食，故又稱“冷節(jié)”、“禁煙節(jié)”。人們?cè)谇迕髑皟商炀烷_時(shí)斷火，即天不亮就把飯做好，直到落日后再燒火，以示對(duì)親人的懷念，由于人們常把寒食節(jié)的活動(dòng)延續(xù)到清明，逐漸將寒食與清明合二為一。

在清明節(jié)掃墓的習(xí)俗比較盛行，掃墓俗稱“上墳”。這一天要去祖墳上填土整墳，掃除沙塵雜草，上香、燒紙，舉行祭禮。有的人家要利用這一機(jī)會(huì)修整墳?zāi)梗�大多�?shù)是象征性地給墳頭上添添土，還要在上邊壓些紙錢，讓別人看了，知道此墳尚有后人，所以說，無論家里多窮，清明節(jié)都是要去上墳的。人們祭祀完畢，都要進(jìn)行野餐，將上供的食品吃掉，也就是吃福根，以向先人表示節(jié)儉之意。

許多人家都要吃大蔥和蛋餅，寓意聰明伶俐，這個(gè)習(xí)俗一直延續(xù)至今。有的人家還要捏面花，稱作“蒸小燕”，吃白面小雞和雞蛋。寓意小燕子來了，真正的春天到來了。清明這天早晨全家人一定要吃雞蛋和小雞，心明眼亮不得病，很多學(xué)生要帶雞蛋給老師以表敬仰。另外，清明節(jié)時(shí)將印有蝎子圖案的紙貼在家里，家中不招蝎子、蜈蚣，尤其是在農(nóng)村特別盛行。

“清明前后，種瓜點(diǎn)豆”，這是一句流傳廣泛的民間諺語。清末民初，農(nóng)村一帶開始合理安排農(nóng)時(shí)，清明節(jié)這天，好多農(nóng)家給牲口吃高粱米飯，俗語：“打一千，罵一萬，不忘清明節(jié)一頓高粱米飯。”吃高糧米粥、麥子粥、玉米粥，表示日子步步高，這一天用粥要讓牛、驢等飽餐一頓，以犒賞它們一年的辛勞。

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